Qui nous livrons autour du port
- Mareyeurs et grossistes : caisses de sardine, de poisson pélagique ou de céphalopodes à tenir au froid entre la halle au poisson et l'acheteur.
- Armateurs : une réserve de froid d'appoint lors d'un débarquement ou d'un transfert, sans aucun branchement.
- Unités de congélation et conserveries : protéger les produits surgelés pendant un chargement, une panne ou le passage d'une chambre froide à une autre.
- Poissonneries et restaurants de poisson : un bac ou une vitrine qui reste froid toute la matinée.
Ce que change la glace carbonique sur un quai
La glace d'eau fond et mouille les caisses. La glace carbonique ne fond pas : à −78,5 °C, elle se sublime, c'est-à-dire qu'elle passe directement du solide au gaz. Les cartons restent secs, ce qui est précieux pour les colis destinés à l'export. À poids égal, elle donne environ deux fois plus de froid : vous chargez moins de kilos dans le camion ou la glacière.
Elle ne remplace pas la glace en paillettes posée sur le poisson frais ; elle la complète. On la place au-dessus des caisses, dans le couvercle d'une boîte isotherme, ou autour de produits congelés qui doivent rester à −18 °C ou moins. Avec du poisson frais, séparez-la toujours du produit par un carton ou un film pour éviter les brûlures de froid.
Quel format choisir
- Pellets 9 mm : le calibre le plus polyvalent, adapté aux caisses et aux colis.
- Sticks 16 mm et pellets 19 mm : ils durent plus longtemps, utiles pour un trajet vers Inezgane, Taroudant ou l'aéroport Agadir Al Massira.
- Blocs : sur devis, pour un grand volume en chambre froide.
Quantités, prix et paiement
Vous commandez à partir de 4 kg, et jusqu'à 500 kg par jour selon disponibilité. Les box de pellets coûtent 249 DH (4 kg), 499 DH (10 kg) et 900 DH (20 kg). Pour une campagne de pêche ou un contrat régulier, nous établissons un devis à partir de 45 DH/kg. Le règlement se fait en espèces à la livraison ou par virement. Pour estimer le poids utile, essayez le calculateur de quantité ou lisez notre page pêche et produits de la mer.
Règles de sécurité au port
Manipulez la glace avec des gants isolants, jamais à mains nues. Ne fermez jamais hermétiquement une caisse ou une glacière qui en contient : le gaz doit pouvoir sortir. Dans une chambre froide ou une cabine fermée, le CO₂ s'accumule près du sol ; aérez avant d'entrer et ne laissez pas de boîte dans l'habitacle d'un véhicule sans ventilation.
Questions des professionnels du port
Livrez-vous directement sur le quai ou à l'unité de congélation ?
Oui. Indiquez-nous le point de livraison précis au port ou dans la zone industrielle, et l'heure à laquelle vous serez présent. La livraison dans Agadir est gratuite.
Peut-on mettre la glace carbonique au contact du poisson frais ?
Non. Placez-la au-dessus ou à côté des caisses, séparée par un carton ou un film. Le contact direct peut abîmer la chair du poisson frais.
Combien de temps tient une box de 20 kg ?
Cela dépend de l'isolation, de la chaleur et du nombre d'ouvertures. Une boîte bien refermée (mais jamais hermétiquement) et gardée à l'ombre perd moins de glace. Nous vous aidons à estimer la quantité selon votre trajet.
Proposez-vous des tarifs pour la saison de pêche ?
Oui. Pour des volumes réguliers, demandez un devis : les tarifs démarrent à 45 DH/kg selon la quantité et la fréquence.