يمنحك الثلج الجاف برودة قوية في حجم صغير، دون حاجة إلى الكهرباء ودون ماء ذائب. تقوم Glace Carbonique Agadir بتوصيله من مستودعنا في أكادير، موزعاً في أكياس ومرتباً داخل صناديق عازلة للحرارة. الطلب يبدأ من 4 كلغ، ويمكننا توفير حتى 500 كلغ في اليوم حسب التوفر، والتوصيل مجاني داخل أكادير.
تحتاجه بعد الظهر؟ داخل أكادير، التوصيل ممكن خلال 4 إلى 6 ساعات حسب التوفر. اطلب الآن · اطلب عرض سعر · واتساب
الثلج الجاف باختصار
الثلج الجاف هو ثاني أكسيد الكربون في حالته الصلبة. تبلغ حرارة سطحه حوالي 78.5- درجة مئوية، أي أبرد بكثير من الثلج المائي الذي لا ينزل عن 0 درجة.
أهم ميزة فيه: لا يتحول أبداً إلى سائل. ينتقل مباشرة من الحالة الصلبة إلى الغاز، وهي ظاهرة تسمى التسامي. لذلك تبقى الكراتين جافة والمنصات نظيفة والملصقات في مكانها.
يُصنع بتمديد ثاني أكسيد الكربون السائل حتى يتحول إلى ثلج كربوني، ثم يُضغط هذا الثلج عبر قالب لتشكيل حبيبات. نوفر حبيبات 3 و9 و19 ملم، وأعواداً بقطر 16 ملم، وقطعاً كبيرة. كل المواصفات في البطاقة التقنية.
ماذا يقدم الثلج الجاف لمقاولات التغذية؟
كراتين جافة ومنصات نظيفة
الثلج العادي ينتهي دائماً ماءً. على منصة موجهة للتصدير أو داخل شاحنة توصيل، يعني ذلك صناديق مبللة وتغليفاً يصل بحالة سيئة. مع الثلج الجاف لا تسيل قطرة واحدة: الغاز يخرج من الصندوق فقط.
برودة أكبر بوزن أقل
حسب جامعة كاليفورنيا في ديفيس، يمتص كيلوغرام من الثلج الجاف ما يقارب ضعف الحرارة التي يمتصها كيلوغرام من الثلج المائي. تحمل وزناً أقل وتترك مساحة أكبر للبضاعة.
تبريد بدون كهرباء
صندوق عازل يكفي. وهذا مفيد حين لا تتوفر شاحنة مبردة، أو حين يوصل دراج طلبية إلى فيلا في فونتي، أو حين يجهز ممون بوفيه على البحر في خليج تغازوت.
المجمد يبقى مجمداً
الثلج المائي لا ينزل تحت 0 درجة. أما الثلج الجاف فيُبقي السمك المجمد والفواكه الحمراء المجمدة والمثلجات تحت 18- درجة من الشحن إلى التسليم.
من علبة تجريبية إلى موسم كامل
ابدأ بـعلبة 4 كلغ على شحنة واحدة، ثم ارفع الكمية حتى 500 كلغ في اليوم (حسب التوفر) في ذروة الموسم.
أول تجربة؟ علبة 4 كلغ بـ 249 درهم تكفي غالباً لتوصيلة تجريبية.
من يستعمل الثلج الجاف في أكادير وسوس ماسة؟
أنشطة مختلفة جداً في الجهة تواجه المشكل نفسه: الحفاظ على برودة منتوج لبضع ساعات بعيداً عن غرفة التبريد.
- تجار السمك بالجملة ووحدات التحويل في ميناء أكادير: السردين والأسماك السطحية والرخويات المجمدة التي يجب أن تبقى تحت 18- درجة بين وحدة التجميد والشاحنة.
- محطات التلفيف في اشتوكة أيت باها وإقليم تارودانت: تبريد احتياطي عند عطل غرفة التبريد أو في ذروة الجني، للفواكه الحمراء والخضر المبكرة.
- المصدّرون: الحفاظ على برودة العينات والمنتجات المجمدة في الطريق إلى الميناء أو إلى مطار أكادير.
- فنادق فونتي والمنطقة الشاطئية وخليج تغازوت: البوفيهات، خدمة الغرف، أو ثلاجة تتعطل في عطلة نهاية أسبوع مزدحمة.
- الممونون ومنظمو الحفلات: نقل المقبلات الباردة والحلويات إلى مكان الحفل في حالة جيدة.
- الجزارون وبائعو الدواجن وتجار سوق الجملة بإنزكان: نقل اللحوم دون انقطاع سلسلة التبريد.
- صانعو المثلجات والحلويات: توصيل المثلجات والحلويات المجمدة كما هي.
- موزعو المجمدات والمتاجر الإلكترونية: طرود تبقى مجمدة حتى باب الزبون.
لماذا تطلب من Glace Carbonique Agadir؟
مستودع قريب منك
نوصل انطلاقاً من مستودعنا في أكادير. كلما قصرت الطريق، قلّ ما يتحول من الثلج إلى غاز قبل وصوله، فيصلك جزء أكبر مما دفعت ثمنه.
توصيل في نفس اليوم كلما أمكن
اطلب صباحاً واستعمله بعد الظهر: داخل أكادير، التوصيل ممكن خلال 4 إلى 6 ساعات حسب التوفر. وبالنسبة لأكادير الكبير والساحل الشمالي والضيعات في سوس ماسة، نتفق معك على الموعد والشروط عند الطلب.
معبأ وجاهز
يصلك الثلج في أكياس داخل صندوق عازل. لا تحتاج أي أداة: ارفع الغطاء، ضع الأكياس حيث تحتاج البرودة، وتابع عملك.
أسعار معلنة
الحبيبات: علبة 4 كلغ بـ 249 درهم، علبة 10 كلغ بـ 499 درهم، علبة 20 كلغ بـ 900 درهم. الكميات الكبيرة والعقود بعرض سعر ابتداءً من 45 درهم للكيلو، والقطع الكبيرة بعرض سعر، ويمكن توفير كيس 2 كلغ عند الطلب. الأداء نقداً عند التسليم أو بتحويل بنكي. كل التفاصيل في المتجر الإلكتروني.
| سؤالك | جوابنا |
|---|---|
| من أين يتم التوصيل؟ | من مستودعنا في أكادير |
| في كم من الوقت؟ | ممكن خلال 4 إلى 6 ساعات في أكادير، حسب التوفر |
| ثمن التوصيل؟ | مجاني داخل أكادير؛ وخارج المدينة عند الطلب |
| التعبئة؟ | أكياس داخل صندوق عازل |
| الكميات؟ | من 4 كلغ حتى 500 كلغ في اليوم، حسب التوفر |
| الثمن؟ | 249 درهم (4 كلغ)، 499 درهم (10 كلغ)، 900 درهم (20 كلغ)؛ الكميات الكبيرة ابتداءً من 45 درهم للكيلو |
قبل الطلب: ثلاث معلومات تساعدنا
المنتوج: طازج أم مجمد، وكيف هو مغلف. الرحلة: كم ساعة بين الشحن والوصول، وهل العربة مبردة. المكان والوقت: رصيف، محطة تلفيف، مطبخ أو قاعة حفلات، والساعة التي تحتاج فيها الثلج. أرسل لنا هذه المعلومات وسنقترح عليك الكمية المناسبة.
درجة الحرارة المناسبة لكل منتوج
الثلج الجاف وسيلة لإبقاء كل منتوج في مجال حرارته أثناء النقل، وليس لتجميد كل ما يوضع بجانبه. استعمل الأرقام التالية كمرجع.
فواكه سوس الحمراء: قرب 0 درجة، دون تجميد أبداً
| الفاكهة | الحرارة المطلوبة | مدة الحفظ المعتادة | مع الثلج الجاف |
|---|---|---|---|
| الفراولة | 0 درجة | قصيرة: تُبرَّد خلال ساعة بعد الجني | قطعة كرتون بين الثلج الجاف والعلب |
| توت العليق (فرومبواز) | 0 درجة | من 2 إلى 5 أيام | الأكثر هشاشة: لا تلامس إطلاقاً |
| التوت الأسود (مور) | 0 درجة | من 2 إلى 5 أيام | يُعامل مثل توت العليق |
| العنبية (ميرتيل) | 0 درجة | من أسبوع إلى أسبوعين | فصل بقطعة كرتون |
| الكشمش الأحمر | من 0.5- إلى 0 درجة | من أسبوع إلى أسبوعين | يبدأ في التجمد قرب 1- درجة: مسافة كافية دائماً |
| الكشمش الأسود (كاسيس) | من 0.5- إلى 0 درجة | حسب الظروف | يبدأ في التجمد قرب 1- درجة: مسافة كافية دائماً |
القاعدة مع الفواكه الحمراء الطازجة: يبقى الثلج الجاف في كيسه ولا يلمس الفاكهة أبداً، وإلا تجمدت. ضعه فوق العلب أو بجانبها خلف قطعة كرتون، وبكمية أقل بكثير مما تستعمله للمجمدات. أما الفواكه الحمراء المجمدة الموجهة للحلويات أو للتصدير، فالثلج الجاف هو بالضبط ما تحتاجه.
عند تساميه، يرفع الثلج الجاف أيضاً نسبة ثاني أكسيد الكربون حول الفاكهة. بالنسبة للفراولة، تشير جامعة كاليفورنيا في ديفيس إلى أن نسبة 15 إلى 20% من ثاني أكسيد الكربون في تغليف النقل تقلل العفن الرمادي وتبطئ ليونة الثمار. هذه الفائدة تتطلب غطاء منصة وجرعة مضبوطة، لأن الإفراط في الغاز قد يعطي مذاقاً غير طبيعي: ناقش الأمر مع مسؤول الجودة قبل تطبيقه على موسم كامل.
السمك والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن
| المنتوج | الحرارة القصوى المرجعية | مع الثلج الجاف |
|---|---|---|
| السمك الطازج، السردين، القمرون | قرب 0 درجة (على الثلج) | ثلج عادي ملامس للسمك، والثلج الجاف بعيد |
| السمك والرخويات المجمدة | 18- درجة أو أقل | ثلج جاف تحت الصناديق وفوقها |
| الدواجن | 4 درجات | فصل بالكرتون، وكمية قليلة |
| لحم البقر والعجل والغنم | 7 درجات | فصل بالكرتون، وكمية قليلة |
| الأحشاء | 3 درجات | الطريقة نفسها المتبعة مع الدواجن |
| اللحم المفروم | درجتان | رحلة قصيرة، والثلج مفصول |
| اللحوم المجمدة | 18- درجة أو أقل | ثلج جاف تحت الصناديق وفوقها |
هذه الحدود مأخوذة من قواعد الاتحاد الأوروبي، ونذكرها للمقارنة فقط. تحقق من القواعد المغربية التي تنطبق على نشاطك.
الخضر وفواكه الأشجار
| المنتجات | الحرارة المطلوبة | مع الثلج الجاف |
|---|---|---|
| الخس، السبانخ، البروكلي، القرنبيط | من 0 إلى 1 درجة | تبريد إضافي فقط، ثلج مفصول، ودون كمية كبيرة في صندوق مغلق |
| الجزر، البصل، الثوم | 0 درجة | تبريد إضافي فقط، ثلج مفصول |
| الفطر | من 0 إلى 1.5 درجة | تبريد إضافي فقط، ثلج على مسافة، والصندوق غير محكم أبداً |
| التفاح، الإجاص، الخوخ، المشمش، البرقوق، الكرز | من 0 إلى 4 درجات | تبريد إضافي فقط، ثلج مفصول |
| الخيار، الكوسة، الفلفل، الباذنجان، اللوبيا الخضراء | من 5 إلى 12 درجة | غير مستحسن |
| الطماطم | من 8 إلى 14 درجة | غير مستحسن: البرد يضر بها |
| المانجو، الأفوكادو، الموز | من 12 إلى 15 درجة | غير مستحسن |
المجمدات والمثلجات
كل منتوج مجمد يجب أن يبقى في 18- درجة أو أقل من البداية إلى النهاية. الثلج المائي لا يصل إلى ذلك، أما الثلج الجاف فيصل، وهنا يعطي أفضل نتيجة: سمك مجمد يغادر الميناء، فواكه حمراء مجمدة في طريقها إلى التصدير، أو مثلجات متوجهة إلى فندق.
غير متأكد من منتوجك؟ أخبرنا ما هو وكم تدوم الرحلة، وسنرد عليك بتوصية واضحة. اسألنا
كيف تجهز صندوقاً بالثلج الجاف؟
المنتجات المجمدة والمثلجات
- استعمل صندوقاً عازلاً (صندوق التوصيل الخاص بنا يمكن إعادة استعماله).
- افرش طبقة من الثلج الجاف في القاع.
- رتّب المنتجات المجمدة فوقها.
- غطّها بطبقة ثانية من الثلج الجاف.
- املأ الفراغات بالورق أو الكرتون: كلما قلّ الهواء داخل الصندوق، دامت البرودة أطول.
- ضع الغطاء، لكن لا تجعل الصندوق محكم الإغلاق أبداً.
السمك أو اللحم أو الفواكه الطازجة
- اترك المنتجات في تغليفها الأصلي.
- اترك الثلج الجاف في كيسه.
- ضع كرتوناً أو ورقاً سميكاً بين الثلج الجاف والأغذية.
- استعمل كمية أقل مما تستعمله للمجمدات: الهدف هو التبريد وليس التجميد.
- للسمك الطازج، اترك الثلج العادي ملامساً للسمك وضع الثلج الجاف أبعد.
أي حجم من الحبيبات تختار؟
لنقل الأغذية، حبيبات 9 ملم هي الأكثر تعدداً في الاستعمال. أعواد 16 ملم وحبيبات 19 ملم تتسامى ببطء أكبر، وتناسب الرحلات الطويلة والتخزين. أما حبيبات 3 ملم فهي مخصصة للتنظيف بالتبريد والتبريد السريع وأعمال المختبر، وليست لصناديق الأغذية. القطع الكبيرة متوفرة بعرض سعر.
ما الكمية التي تطلبها؟
يتوقف ذلك على حجم البضاعة ومدة الرحلة والحرارة الخارجية. كقاعدة عامة، ينصح مصنعو التغليف بـ2.3 إلى 4.5 كلغ من الثلج الجاف لكل يوم نقل للمجمدات في صندوق عازل. حاسبة الكمية تعطيك تقديراً أولياً، أو أرسل لنا التفاصيل وسنقوم بالحساب نيابة عنك.
كم يدوم؟
تنقص كمية الثلج الجاف قليلاً كل ساعة، حتى في صندوق مغلق. كرتونة من 10 كلغ تفقد عادة 2 إلى 2.5 كلغ في اليوم في حرارة الغرفة، وأكثر في صيف أكادير أو عند هبوب الشرقي. اطلب التوصيل في يوم الاستعمال نفسه؛ ولهذا نسعى إلى التوصيل خلال 4 إلى 6 ساعات في أكادير، حسب التوفر.
ستشحن شاحنة غداً عند الفجر؟ احجز اليوم وسنبرمج التوصيل حسب موعد الشحن. احجز التوصيل
خمس قواعد للسلامة
مع الاستعمال الصحيح، التعامل مع الثلج الجاف سهل. التزم بهذه القواعد الخمس:
- القفازات في كل مرة: يحرق الجلد عند اللمس. استعمل قفازات سميكة أو ملقطاً أو مغرفة.
- أبداً في وعاء محكم الإغلاق: الغاز الذي يطلقه يحتاج إلى منفذ.
- في أماكن مهوّاة فقط: ثاني أكسيد الكربون أثقل من الهواء ويتجمع قرب الأرض. لا تحتفظ بالثلج الجاف في غرفة صغيرة مغلقة أو في قبو أو في غرفة تبريد بدون تهوية، وقم بتهوية غرفة التبريد قبل الدخول إليها.
- في السيارة، اترك الهواء يتجدد: افتح النافذة وتجنب الرحلات الطويلة والثلج الجاف داخل مقصورة مغلقة.
- لا تأكله ولا تضعه في مشروب أبداً، وأبعده عن متناول الأطفال.
التعليمات الكاملة في البطاقة التقنية وبطاقة السلامة.
كيف تحفظه إلى حين استعماله؟
اتركه في أكياسه وصندوقه العازل، والغطاء موضوع فوقه دون لصقه، في مكان مظلل وجيد التهوية. لا تضعه في مجمد أو ثلاجة مغلقة: البرودة الشديدة قد تتلف الجهاز.
كيف يتم التوصيل؟
لا تحتاج أي تجهيزات من جهتك:
- في أكياس: كميات سهلة الحمل والوضع في صناديقك أو كراتينك.
- في صندوق عازل: يحافظ على البرودة في الطريق، ويمكن غالباً إعادة استعماله في شحناتك.
- مجاني داخل أكادير، مع توصيل ممكن خلال 4 إلى 6 ساعات حسب التوفر.
- الكميات: من 4 كلغ حتى 500 كلغ في اليوم، حسب التوفر.
- لا استلام من المستودع: كل الطلبات تُوصَّل إليك.
أين نوصل؟
مدينة أكادير: وسط المدينة، تالبورجت، فونتي، المنطقة الشاطئية، الداخلة، الحي المحمدي، تيليلا، الميناء والحي الصناعي.
عند الطلب، مع الاتفاق على الموعد والشروط: أكادير الكبير (إنزكان، أيت ملول، الدشيرة الجهادية، تمسية)، الساحل الشمالي (أنزا، أورير، تامراغت، تغازوت، خليج تغازوت)، والمناطق الفلاحية في سوس ماسة: بيوكرى وأيت عميرة وبلفاع وماسة وسيدي بيبي في اشتوكة أيت باها؛ أولاد تايمة وأولاد برحيل وتارودانت؛ ثم تيزنيت جنوباً.
تفاصيل أكثر في صفحة التوصيل (بالفرنسية).
أخبرنا أين ومتى. سنؤكد لك التوفر وموعد التوصيل. واتساب · اطلب عرض سعر
أسعار الثلج الجاف في أكادير
أربعة عناصر تحدد الثمن: الكمية والشكل ومكان التوصيل ودرجة الاستعجال. كلما كبر الطلب، انخفض ثمن الكيلو.
- علب الحبيبات: 4 كلغ بـ 249 درهم، 10 كلغ بـ 499 درهم، 20 كلغ بـ 900 درهم، معروضة في المتجر.
- أقل من 4 كلغ: كيس 2 كلغ عند الطلب.
- الكميات المنتظمة والعقود والقطع الكبيرة: الحبيبات ابتداءً من 45 درهم للكيلو، اطلب عرض سعر.
- الأداء: نقداً عند التسليم أو بتحويل بنكي.
كيف تدفع أقل؟ اطلب الكمية التي تحتاجها، في الوقت الذي تحتاجها فيه. الثلج الذي يصل مبكراً يضيع جزء منه قبل الاستعمال.
الطلب في ثلاث خطوات
- أرسل لنا الأساسيات: المنتوج، الكمية، مدة الرحلة، العنوان والساعة.
- نؤكد لك التوفر والشكل والثمن وموعد التوصيل.
- نوصل الأكياس في صندوق عازل إلى الرصيف أو محطة التلفيف أو المطبخ أو مكان الحفل.
جاهز؟ اطلب من المتجر · اطلب عرض سعر · واتساب
أسئلة متكررة
من أين أحصل على الثلج الجاف في أكادير؟
منا مباشرة: عبر المتجر الإلكتروني، أو عبر واتساب، أو من خلال طلب عرض سعر. نوصل كل الطلبات انطلاقاً من مستودعنا في أكادير، ولا يوجد استلام من المستودع.
هل التوصيل مجاني؟
نعم، داخل مدينة أكادير. أما أكادير الكبير والساحل الشمالي والمناطق الفلاحية في سوس ماسة، فالتوصيل يتم عند الطلب، مع الاتفاق على الموعد والشروط عند تسجيل الطلب.
في كم من الوقت يصل الطلب؟
داخل أكادير، التوصيل ممكن خلال 4 إلى 6 ساعات حسب التوفر. نؤكد لك الموعد مع كل طلب، لذلك يُستحسن أن تطلب في وقت مبكر من اليوم.
هل توصلون إلى محطات التلفيف في اشتوكة أو تارودانت؟
نعم، عند الطلب: بيوكرى، أيت عميرة، بلفاع، ماسة، سيدي بيبي، أولاد تايمة، أولاد برحيل، تارودانت وحتى تيزنيت. في موسم الجني، خطط لمواعيد التوصيل مسبقاً.
هل يصلح ثلجكم الجاف للاستعمال مع الأغذية؟
نعم، نوفر ثلجاً جافاً للاستعمال الغذائي. يوضع بجانب الأغذية المغلفة، ولا يلامس أبداً المنتجات المكشوفة، ولا يوضع أبداً في مشروب.
ما أصغر كمية وما أكبر كمية يمكن طلبها؟
العلب تبدأ من 4 كلغ، ويمكن توفير كيس 2 كلغ عند الطلب. ونستطيع توفير حتى 500 كلغ في اليوم حسب التوفر.
كم ثمن الثلج الجاف عندكم؟
الحبيبات: 249 درهم لعلبة 4 كلغ، 499 درهم لعلبة 10 كلغ، 900 درهم لعلبة 20 كلغ. الكميات الكبيرة بعرض سعر ابتداءً من 45 درهم للكيلو. الأداء نقداً عند التسليم أو بتحويل بنكي.
هل يمكن نقل الفواكه الحمراء الطازجة بالثلج الجاف؟
نعم، بشرط ألّا يلمس الفاكهة أبداً، لأن الفواكه الحمراء تبدأ في التجمد عند حوالي 1- درجة. اترك الثلج في كيسه وخلف قطعة كرتون. أما الفواكه الحمراء المجمدة فالثلج الجاف مثالي لها.
كيف أستعمله مع السمك؟
للسمك المجمد، ضع الثلج الجاف تحت الصناديق وفوقها. وللسمك الطازج، اترك الثلج العادي ملامساً للسمك وضع الثلج الجاف بعيداً عنه.
كم يدوم الثلج الجاف؟
كرتونة من 10 كلغ تفقد تقريباً 2 إلى 2.5 كلغ في اليوم في حرارة الغرفة، وأكثر من ذلك في حر الصيف. اطلب التوصيل في يوم الاستعمال نفسه.
كيف أخزّنه وأتعامل معه؟
في صندوقه العازل، مع وضع الغطاء دون إحكام الإغلاق أبداً، في مكان مظلل وجيد التهوية. واستعمل دائماً قفازات سميكة عند لمسه.
حافظ على سلسلة التبريد في أكادير
سمك يغادر الميناء، فواكه حمراء متجهة إلى التصدير، بوفيه في خليج تغازوت، أو مثلجات لفندق في فونتي: الثلج الجاف يحافظ على برودتها دون ماء ودون كهرباء، وببرودة تقارب ضعف الثلج المائي، بشرط احترام حرارة كل منتوج وبعض قواعد الاستعمال.
نوصله في أكياس داخل صناديق عازلة، من 4 كلغ حتى 500 كلغ في اليوم حسب التوفر. التوصيل مجاني داخل أكادير وممكن خلال 4 إلى 6 ساعات.
لا تترك الحرارة تتحكم في بضاعتك. اطلب الآن · اطلب عرض سعر · واتساب
المصادر
الفواكه الحمراء: جامعة كاليفورنيا في ديفيس، الفراولة · جامعة كاليفورنيا في ديفيس، التوت والعنبية · دليل التخزين WFLO/GCCA، الكشمش. الخضر والفواكه: جامعة فلوريدا · جامعة كاليفورنيا في ديفيس، الفطر. اللحوم والأسماك: اللائحة الأوروبية 853/2004 (FSAI). المجمدات: الدستور الغذائي، منظمة الأغذية والزراعة. قدرة التبريد: جامعة كاليفورنيا في ديفيس، سلسلة التبريد. الكمية اليومية: Polar Tech. سرعة التسامي: مورد عبر Hellopro.